حلوى سريعة بثلاث مكونات فقط هشة و تذوب في الفم أكثر من رائعة
المقادير:
250غ زبدة
120غ سكر
الدقيق 400غ ما يعادل كوبين و نصف (حسب الخليط )
التزين:
سكر بودرة
مربى المشمش
مربى فراولة
ماء الزهر
الطريقة:
-في وعاء نمزج كل من الزبدة و السكر جيدا ثم نجمع العناصر بالدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجين رطب
- نشكل كويرات متوسطة الحجم ثم ترتب في صفيحة الفرن مبطنة بورق الطبخ
- نضغظ بأصبعنا في وسط حلوى و نشكل حفرة
-ندخل الحلوى إلى الفرن مسخن على 180 درجة
-عندما تسوي الحلوى نفنذها في سكر بودرة
بالنسبة لتزيين:
- ناخذ وعاء نضع فيه مربى المشمش و القليل من ماء الزهر على نار متوسطة حتى يصبح الخليط سائل أكثر ثم نتركه يبرد
-نصب خليط المربى و ماء الزهر في وسط الحلوى و كذلك نفس الشيئ نفعله مع مربى الفراولة ثم نصبه في وسط الحلوى .
- تقدم الحلوى مع الشاي بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو