وصفة الحرشة
المكونات:
2 كؤوس كبار من السميد الرقيق.
كأس من الحليب.
علبة زبادي (ياغورت) بنكهة الموز.
سكر فاني.
3 ملاعق كبيرة من السكر (سنيدة).
كيس خميرة كيميائية (خمارة).
ربع كأس من الزيت.
طريقة التحضير:
1. نخلط السميد الرقيق مع الحليب، الزبادي بنكهة الموز، السكر الفاني، السكر (سنيدة)، الخميرة، والزيت جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
2. نترك الخليط يرتاح قليلاً لبضع دقائق.
3. في هذه الأثناء، نسخن مقلاة من نوع طيفال على نار متوسطة وندهنها بقليل من الزبدة.
4. نقسم الخليط على مقلايتين متوسطتين الحجم.
5. نطهو الحرشة على جهة واحدة حتى تنضج، ثم نقلبها للطهي على الجهة الأخرى.
6. عندما تصبح الحرشة ساخنة، نقوم بسقيها بعصير البرتقال.
لتزيين الحرشة:
نأخذ واحدة من الحرشات وندهنها بالمربى (الكونفيتور) ثم نرش فوقها جوز الهند (الكوك).
الحرشة الثانية ندهنها بالزبادي ونرش فوقها الفيرميسيل (قطع الشوكولاتة الصغيرة).
وبهذا تكون الحرشة جاهزة للتقديم، شهية وسهلة التحضير.
تعليقات
إرسال تعليق