Main menu

Pages

طريقة تحضير دوناتس ناجحة

طريقة تحضير دوناتس

دوناتس 

المكونات:

600 غرام من الدقيق

300 مل من الحليب

50 غرام من السكر

2 بيضات

1 كيس من سكر الفانيليا

2 ملعقة من خميرة الخبز

100 غرام من الزبدة الطرية

رشة ملح

طريقة التحضير:

1. ضعي الخميرة، السكر، والفانيليا في العجانة، وأضيفي نصف كمية الحليب، ثم اتركي المزيج ليختمر لمدة 5 دقائق.

2. بعد ذلك، أضيفي البيض وباقي الحليب والدقيق ورشة الملح، واعجني المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة طرية.

3. أضيفي الزبدة التي يجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة، واستمري في العجن حتى تتجانس الزبدة مع العجينة.

4. اتركي العجينة لتختمر لمدة 45 دقيقة.

5. بعد انتهاء الوقت، افردي العجينة باستخدام الشوبك (النشابة)، ثم قومي بتشكيل الدوناتس.

6. ضعي كل قطعة دوناتس على ورق طبخ، واتركيها لتختمر مجددًا لمدة 15 دقيقة.

7. في النهاية، اقلي الدوناتس في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.

الزينة:

التزيين اختياري، يمكنك رش الدوناتس بالسكر أو غمسها في الشوكولاتة.

تعليقات