حرشة بالزيتون

لعشاق الحرشة، في هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة عمل حرشة بالزيتون هشيشة وبمذاق رائع، بمكونات إقتصادية وخطوات سهلة وسريعة.

المقادير:

كاس ونصف سميدة
بيضة
ملعقة كبيرة سكر 
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ملعقة كبيرة زعتر
2 ملاعق زيت زيتون
ملعقة صغيرة زبدة
زيتون اسود مقطع

طريقة التحضير:

1 ناخد وعاء مناسب نضع فيه السميدة والمكونات الناشفة ونخلطهم ونضيف الزيت والزبدة ونبسبسهم جيدا.

2. نضيف البيض ونخلط تم نضيف الزيتون وكاس قل ربع ماء الكاس لي عبرنا به السميدة هو لي نعبرو به الماء ونخلطوها ونخلوها ترتاح ربع ساعة.

3. بعد 15 دقيقة الخليط كيكون شرب نجيبو الطيفال او المقلة الثقيلة ونرشو فيها السميدة ويمكن دهنوها حتى بالزيت بلا ما ديرو السميدة.

4. نجيبو السميدة ونبقاو نهزو كمية من العجين ندوزوها فالسميدة ونوضعوها فالاطار الخاص ونقرصها والى النار تكون عالية شوية ونقلبوهم حتى يتحمرو من الجهتين.

5. ملي كيطيبو ويتحمرو كنقدمهم مع الشاي وندهنوهم حسب الرغبة وبالصحة والعافية.