المكونات:
كأس ماء دافئكأس حليب دافي
½ كأس زيت
100 غ سكر
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة كبيرة عسل
2 بيض
كيس خميرة كيميائية
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة ص عطر ليمون او قشور ليمون
فرينة أو دقيق أبيض
ملعقة ملح
طريقة التحضير:
1. في نحضر السكر و خميرة خبز و كأس ماء دافئ و نتركهم يتفعلو 7 دقائق.
2. نحضر إناء صغير نضع فيه ملعقة عسل و بيضة و بياض بيض و كيس خميرة كيميائية و نخلط هم مع بعض حتى يتفعلو.
3. بعد ما يتفعل لينا خميرة خليط أول نضيف عليه الحليب و زيت و فانيلا و عطر و خليط ثاني و نبدأ نطم بالفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية وتتلصق في يد نوعا ما.
4. نتركها تتخمر مدة 40 دقيقة ونغطي عليها كيس بلاستيكي.
5. بعد مرور 40 دقيقة نبسطها ونشكلها دوائر كما موضح في صور وندهنها بالصفار مع قليل من حليب و نتركها ترتاح 15 دقيقة.
ندخلها الفرن مشعل مسبقا و نتركها طيب من الفوق و تحت مدة 10 دقائق حتى تتحمر، ثم تقدم بالصحة والعافية.