غريبة كاوكاو المعلكة من الحلويات المحبوبة لدى الجميع، والتي تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الهش، وفي مايلي سنقدم مقادير طريقة التحضير الأصلية.
مقادير غريبة كاوكاو المعلكة:
نصف كيلو كاوكاو محمر ومطحون (فول سوداني).2 بيضات.
خميرة حلويات.
رشة ملح.
كاس سكر ناعم (سكر گلاصي).
2 معالق كبيرة مربى المشمش
طريقة تحضير غريبة كاوكاو المعلكة:
طريقة تحضير غريبة كاوكاو المعلكة:
1.في وعاء مناسب نضع الكاوكاو والملح والسكر الصقيل، نخلط المكونات ثم 2 معالق كبيرة نضيف مربى المشمش وخميرة الحلويات.
2. نخلط جيدا العناصر، ثم البيض حتى اتعلك الخليط، ثم نتركه جانبا.
3. بعد ذلك نشكلها كويرات ثم نفنذها بالسكر الصقيل سبيسيال، ونضعها في صفيحة الفرن مفروشة بورق الزبدة.
4. ندخل الغريبة إلى فرن ساخن من قبل على نار مهيلة،
النار من فوق الحلوة اولا حتى تتشقق، ثم نشعل الأسفل تكمل الطياب.
4. ندخل الغريبة إلى فرن ساخن من قبل على نار مهيلة،
النار من فوق الحلوة اولا حتى تتشقق، ثم نشعل الأسفل تكمل الطياب.