.jpg "كيكة الليمون الاسفنجية بأسهل وأنجح طريقة")
المكونات
- 3 بيضات.
- كوب سكر.
- كوب حليب.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور.
- 2 كوب طحين.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واجهزي صينية الخبز بدهنها بالزبدة ورشها بالدقيق.
2. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى تحصلي على خليط كريمي ورغوي.
3. أضيفي الحليب والزيت والفانيليا وقشر الليمون المبشور إلى البيض واخفقيهم جيدًا حتى يتجانسوا.
4. أضيفي الطحين والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح إلى الخليط السابق واخفقيهم معًا بلطف حتى تتكون عجينة متجانسة.
5. اسكبي العجينة في صينية الخبز المحضرة مسبقًا واملأيها حوالي ثلثي الصينية.
6. اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وتخرج رائحة طيبة.
7. اتركي الكيكة تبرد في الصينية لبضع دقائق ثم قومي بتفكيكها واتركيها تبرد تمامًا على رف التبريد.
8. قدمي كيكة الليمون الاسفنجية باردة مع رشة من السكر البودرة أو قطعة من الليمون المقشر كزينة.
2. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى تحصلي على خليط كريمي ورغوي.
3. أضيفي الحليب والزيت والفانيليا وقشر الليمون المبشور إلى البيض واخفقيهم جيدًا حتى يتجانسوا.
4. أضيفي الطحين والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح إلى الخليط السابق واخفقيهم معًا بلطف حتى تتكون عجينة متجانسة.
5. اسكبي العجينة في صينية الخبز المحضرة مسبقًا واملأيها حوالي ثلثي الصينية.
6. اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وتخرج رائحة طيبة.
7. اتركي الكيكة تبرد في الصينية لبضع دقائق ثم قومي بتفكيكها واتركيها تبرد تمامًا على رف التبريد.
8. قدمي كيكة الليمون الاسفنجية باردة مع رشة من السكر البودرة أو قطعة من الليمون المقشر كزينة.
.jpg&description=تُعتبر كيكة الليمون الاسفنجية من الحلويات اللذيذة والمنعشة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. إنها تتميز بقوامها الخفيف والرطب ونكهة الليم…){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق