.jpg "كيكة الشكلاط هشيشة ولذيذة")
المقادير:
- 2 أكواب (240 غرام) دقيق
- 1 كوب (75 غرام) كاكاو بودرة
- 2 كوب (350 غرام) سكر
- 3 بيضات
- 150 جرام زبدة
- 1 كوب وربع (300 مل) حليب
- 7 غرام خميرة الحلويات
- كيس فانيليا
- 250 غرام قطع الشوكولاتة
- كوب إلا ربع (130 مل) كريمة سائلة
- 2 ملعقة كبيرة حليب سائل
طريقة تحضير كيكة الشكلاط هشيشة ولذيذة
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والكاكاو بودرة وخميرة الحلويات.
- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض والسكر والحليب والفانيليا والزبدة حتى يصبح المزيج فاتحًا وكريميًا.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- اسكبي خليط الكيك في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- اخبزي الكيك في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند غرسه في منتصف الكيك.
- اتركي الكيك تبرد تمامًا قبل تحضير غناش الشكلاط.
- في حمام مائي، ذوبي الشوكولاتة السوداء مع الكريمة السائلة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- أضيفي الحليب إلى المزيج وقلبي حتى يصبح متجانسًا.
- اسكبي الكناش فوق الكيك البارد ووزعي قطع الشوكولاتة، بعد ذلك نزين بكاوكا مهرمش.
- قدمي الكيك باردًا وبالصحة والعافية.
.jpg&description=تُعد كيكة الشوكولاتة من أشهر أنواع الكيك في العالم، فهي تتميز بطعمها اللذيذ ورائحتها المميزة. وإذا كنت ترغب في تحضير كيكة الشكلاط هشيشة ولذ…){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق