طريقة عمل بسكويت النشادر الهش

طريقة بسكويت النشادر

طريقة عمل بسكويت النشادر الهش والطري، بخطوات سهلة وبسيطة، وبمكونات متوفرة في كل منزل. حضري ألذ وأشهى بسكويت للعيد أو لتناوله مع المشروبات الساخنة.

1. طريقة عمل بسكويت النشادر بالبيض

المقادير

• 6 بيض
• 1 كوب سكر خشن
• 1 كوب زيت
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب حليب
• 5 ملعقة كبيرة نشادر
• 4 كوب طحين
• 4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق، ضعي البيض والسكر والفانيليا، واخفقي جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يذوب السكر ويتحول لون المزيج إلى البياض.
2. في وعاء آخر، اخلطي النشادر والحليب جيدًا.
3. ثم أضيفي خليط النشادر والحليب إلى خليط البيض، واخفقي جيدًا حتى تمام التجانس.
4. بعد ذلك أضيفي الطحين والبيكنج باودر تدريجيًا، مع الخفق المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة لا تلتصق باليد.
5. ثم دلكي العجينة قليلًا، ثم غطيها واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
6. بعد مرور الوقت، أخرجي العجينة من الثلاجة، ثم شكليها على هيئة أصابع بسكويت.
7. ثم رصي أصابع البسكويت في صينية خبز مدهونة بالزيت، ثم أدخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج البسكويت ويصبح لونه ذهبيًا.
8. أخرجي البسكويت من الفرن، واتركيه حتى يبرد تمامًا.
9. بعد ذلك قدمي البسكويت مع الشاي أو القهوة أو الحليب.

نصائح للحصول على بسكويت هش وطري

• استخدمي بيضًا طازجًا.
• اخفقي البيض والسكر جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
• لا تبالغي في خفق العجينة، حتى لا تصبح قاسية.
• اترك العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل تشكيلها، حتى تصبح أكثر نعومة.
• لا تتركي البسكويت في الفرن أكثر من اللازم، حتى لا يحترق.

فوائد بسكويت النشادر

• يحتوي البسكويت على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، مثل البروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية.
• كما يساعد البسكويت على تزويد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية.

ملاحظات

• يمكنك إضافة أي نكهات أخرى إلى العجينة، مثل الفواكه المجففة أو المكسرات أو الشوكولاتة.
• كما يمكنك أيضًا تشكيل البسكويت على هيئة أشكال مختلفة، حسب الرغبة.