القرفة من التوابل الشهيرة التي تتمتع بمذاق ورائحة مميزة، وتستخدم في العديد من الأطعمة والحلويات. كما أنها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تعود بالنفع على الجسم، وذلك وفقا لتصريح الدكتور أحمد جودة استشاري السمنة والنحافة في قصر العيني.
أبرز فوائد القرفة:
الوقاية من السرطان:
تحتوي القرفة على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الخلايا من التلف، كما أنها تحتوي على مركبات تمنع تكاثر الخلايا السرطانية. وقد أثبتت الدراسات أن تناول كمية صغيرة من القرفة يوميا يقلل من انتشار الخلايا السرطانية في الدم.تخفيف التهاب المفاصل:
تساعد القرفة على تقليل التهاب المفاصل وتصلب العضلات، وذلك بفضل احتوائها على خصائص مضادة للالتهابات. وقد أثبتت الدراسات أن تناول ملعقة صغيرة من القرفة مع العسل يوميا يساعد في تخفيف آلام التهاب المفاصل.الوقاية من أمراض القلب:
تحتوي القرفة على مركبات تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، كما أنها تساعد في خفض ضغط الدم. وقد أثبتت الدراسات أن تناول القرفة بانتظام يساعد في حماية القلب والشرايين من التلف.تنظيم نسبة الكولسترول في الدم:
تساعد القرفة على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم بمعدل 10% خلال ساعتين فقط. كما أنها تساعد في زيادة مستويات الكوليسترول الجيد في الدم.تقوية الجهاز المناعي:
تحتوي القرفة على مضادات الأكسدة التي تساعد في تقوية الجهاز المناعي، كما أنها تساعد في إنتاج الجسم لكرات الدم البيضاء التي تقضي على البكتريا والفيروسات.تنشيط الدورة الدموية:
تحتوي القرفة على مركبات تساعد على منع تجلط الدم، كما أنها تساعد على تدفق الدم في الأوعية الدموية.نصائح لتناول القرفة:
يمكن تناول القرفة بإضافة ملعقة صغيرة منها إلى الطعام أو المشروبات، أو يمكن تناولها كمشروب بإضافة ملعقة صغيرة منها إلى كوب من الماء الساخن.يجب عدم تناول أكثر من 4 جرامات من القرفة يوميا، وذلك لأن تناول كميات كبيرة منها قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية، مثل:
الغثيان.
القيء.
الإسهال.
الصداع.
يجب استشارة الطبيب قبل تناول القرفة إذا كنت تعاني من أي من الحالات التالية:
الحمل.
الرضاعة.
اضطرابات النزيف.
مرض السكري.
ارتفاع ضغط الدم.
في الختام القرفة من التوابل المفيدة التي يمكن تناولها بأمان بكميات معتدلة، حيث أنها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تعود بالنفع على الجسم.
تعليقات
إرسال تعليق